Warsztaty wykonywania elementów dekoracyjnych

W dniu 28 lutego w ramach zajęć praktycznych w klasie 2 TGS zostały przeprowadzone warsztaty z wykonywania elementów dekoracyjnych z warzyw i owoców pod kierunkiem nauczycieli przedmiotów zawodowych gastronomicznych: E. Janowskiej oraz G. Rokity
Znane jest powiedzenie: "jeść oczami", dlatego tak ważne jest nie tylko dopieszczanie kubków smakowych konsumentów, ale również należy zwrócić uwagę na sposób ich zaserwowania.
Włożenie choćby trochę wysiłku w wykonanie elementów dekoracyjnych i udekorowanie stołu spowoduje, że nawet niewyszukany posiłek stanie się przyjemniejszy oraz bardziej wykwintny.
Nie zawsze aby stworzyć elementy dekoracyjne musimy mieć profesjonalny sprzęt. Wystarczy czasem tylko nóż kuchenny, trochę fantazji, kreatywności i co najważniejsze CHĘCI.

E.Janowska